Cresce oferta de alimentos sem glúten

Bolos e salgadinhos são aquelas comidas que quase ninguém consegue evitar. Aquela cervejinha sempre cai bem também. Entretanto, de acordo com uma pesquisa da Organização Mundial de Saúde (OMS), cerca de 1% da população mundial não é capaz de aproveitar tão bem a festa quanto os demais. Embora estime-se que a maioria não tenha sido…